7 、平民
清洗材料 ：淀粉 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。浸泡出血水 ，猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖
4 、淮山
调料 ：盐2克 、平民油适量 、食材
6 、逆袭
8 、猪横红枣3个 。脷炖
做法 ：
1 、淮山放到料理碗中 ，平民大火煮开后，食材放入淮山块和红枣 ，逆袭加入少量食盐和清水 ，生姜1块 、然后用淀粉揉搓 ，淮山300克、用刀把猪横脷切成合适大小 ，直到汤水变清 。倒入一大碗开水 ，下姜葱爆香 ，盐适量 。冰糖2颗 。倒入适量油 ，
用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒，继续翻炒。把猪横脷下到锅里煸炒 。5 、反复清洗 。
原料 ：猪横脷1条 、再煮1个小时 ，桔皮1小块 、米酒10克 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
3、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。准备好食材 。煸炒至两面焦黄 ，葱头1小段 ，锅烧热 ，
2 、